Att äta fisk regelbundet har många positiva effekter. Det sägs ofta att de som äter fisk är mer intelligenta än de som inte gör det. Ligger det någon sanning i detta?

Fisk och annan mat från havet sägs vara bra för hjärnan, men är det verkligen sant? Faktum är att det finns forskning på detta område, som pekar på att det stämmer. Enligt en studie som gjordes i Sverige hade de unga män som åt fisk en gång i veckan sex procent bättre resultat på intelligenstestet vid mönstringen. De som åt fisk två gånger i veckan hade tolv procent bättre resultat på testet. Det finns även en studie från Durham i norra England, där skolelever som fick en kapsel fiskolja om dagen under ett läsår hade bättre betyg än de elever som inte fick någon kapsel.

Den svenska studien utfördes i Göteborg, och det är troligen inte någon slump. I rikets andra stad är havet närvarande på ett annat sätt än i huvudstaden. Alla svenskar har hört talas om Feskekôrka, och de flesta känner också till restaurangen Sjömagasinet. Dessutom är staden känd för sina räkmackor. Av detta ska man kanske inte dra slutsatsen att de som bor på västkusten är smartare än de som bor i andra delar av Sverige, men de är inte dummare.

Gjorde fisken människan till människa?

Vissa forskare hävdar att det var tack vare intaget av fisk och skaldjur som homo sapiens kunde utveckla sina hjärnor och bli så smarta som vi är idag. Fisk innehåller förutom protein flera vitaminer, och fettsyrorna omega-3 och omega-6, som har många positiva effekter på kroppen och inte minst på hjärnan.

De första människorna var som bekant jägare och samlare, som gärna samlade in musslor, ostron och andra skaldjur. Många stenåldersboplatser är belägna vid floder, där det varit enkelt att hitta mat. Även idag är människor förtjusta i att bo vid havet, vid sjöar eller längs floder. Titta på en karta så ser du att de allra flesta av världens stora städer ligger vid ett vattendrag. Detta gäller även i Sverige. Det beror naturligtvis på flera saker, men en av anledningarna är att vi vill bo där det finns tillgång på fisk. Även om de flesta av oss idag inte fiskar, utan nöjer oss med att köpa fisk i affären, har vi en instinkt som får oss att söka oss till vattnet.

Ät mer fisk!

Fisk är, förutom nyttigt, också miljösmart. Detsamma gäller skaldjur. Mängden energi som krävs för att producera ett kilo fiskkött är betydligt mindre än för samma mängd fläsk- eller nötkött. Därför bör man välja fisk framför kött åtminstone en gång i veckan. Visst finns det fiskarter som fiskas för intensivt, och som hotas av utfiskning, men genom att välja MSC-märkt fisk undviker du att bidra till utfiskningen.

Extra miljösmarta är skaldjur som blåmusslor och ostron. De renar nämligen haven från ämnen som annars riskerar att leda till övergödning, algblomning och döda bottnar. Genom  att köpa skaldjur gör du så att det odlas mer av dessa, och det leder till att haven renas ytterligare.